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Scopri tutte le pietanza che potrai gustare al nostro ristorante
ANTIPASTI
Insalata di gamberetti caldi*
con rucola pomodoro arancia e cipolla tropea
Insalata di mare Estiva*
insalata di mare calda con verdure fresche
Gamberi caldi con toscanelli*
Bresaola della Valtellina con rucola e grana
Tagliere di affettati misti x 2 persone
con confettura di verdure miste
Plateau di Pesce Crudo*
tartare tonno,carpaccio ricciola,cevice,scampi e gamberi rossi Mazara
PRIMI PIATTI
Pappardelle allo speck
Maccheroncini alla Stefano
con ragù di carne
Risotto Verde alla Stefano
min. 2 persone
Tagliatelle ai funghi Porcini
Fregola Sarda con calamaretti pomodorino e Bottarga
Spaghetti alle Vongole veraci
Risotto ai frutti di Mare*
min. 2 persone
Risotto ai funghi Porcini
min. 2 persone
Taglierini alla polpa di Granchio
Taglierini con ½ Astice
min. 2 persone
PIATTI DI PESCE
Filetti di Branzino con Pomodoro e Porcini
Filetti di Ricciola Vernaccia e Olive
Filetti di Rombo vino bianco e Capperi
Fritto di Scampi e Calamari*
Sogliola alla Mugnaia/Griglia
Misto di Pesce alla Stefano*
Calamari alla griglia*
Scamponi/Gamberoni alla griglia*
Coda di Rospo /Pesce Spada alla griglia
Branzini /Orate
al sale, alla griglia etc.
PIATTI DI CARNE
Paillard di Vitello alla Griglia
Scaloppine con Funghi Porcini
Tagliata di Manzo ( a piacere…)
Carpaccio di Filetto Rucola,Sedano e Grana
Filetto al Pepe Verde
Filetto alla “Stefano”
con funghi porcini,prosciutto,crema e brandy
VINI BIANCHI
Verdicchio di JESI –MACRINA
Garofoli (1/2 bottiglia)
"Pariglia" Vermentino Sardegna
Contini (1/2 bottiglia)
Falanghina
Feudi San Gregorio
Vermentino di Sardegna
Funtanaliras Oro
Gewurztraminer
Tramin
Ribolla/Chardonnay -SHARYS–
L.Felluga
Roero Arneis “ Le Madri”
Michele Chiarlo (1/2 bottiglia)
KarmisCuvee (Isola dei nuraghi )
Contini (1/2 bottiglia)
Sauvignon "Collio"
M. Felluga (1/2 bottiglia)
Arneis-Blangè
Ceretto
Sauvignon
Livio Felluga
Sauvignon
Villa Russiz
Vermentino Sup.Gallura-Karagnanj
Tondini
Bramito della Sala (Chardonnay)
Antinori
Verdicchio di Jesi - PODIUM
Garofoli
Friulano - Tocai
Livio Felluga
Sauvignon/Chardonnay
Vie di Romans (1/2 bottiglia)
Vistamare "Ca Marcanda"
Gaja
Sauvignon "de La Tour"
Russiz
Cervaro della Sala
Antinori (1/2 bottiglia)
BOLLICINE
Chardonnay Brut
Vallerenza – Terre da Vino
Franciacorta Brut "Francesco I"
Uberti
Franciacorta Rosè Brut "Francesco I"
Uberti
Prestige-Franciacorta
Cà del Bosco
Gran Cuvèe Bianca VSQ Brut
Villa Rinaldi
Franciacorrta "Saten Magnificentia"
Uberti
Rosè Rosa VSQ Brut
Villa Rinaldi
Franciacorta "Comarì del Salem"
Uberti
Franciacorta "Sublimis"
Uberti
Dosage Zero - Franciacorta
Cà del Bosco
Cabochon Brut
Monterossa
Dosage Zero NOIR - Franciacorta
Cà del Bosco
VINI DA DESSERT
Moscato Passito - La Bella Estate
Terre da Vino
Ben Ryè –Passito di Pantelleria
Donna Fugata (1/2 bottiglia)
Muffato della Sala
Antinori (0.50)
VINI ROSSI
Rosso Piceno - Farnio
Garofoli
Bonarda
Fattoria Cabanon
Valpolicella
Tommasi
Cannonau "Sartiglia"
Contini (1/2 bottiglia)
Rosso Conero - Piancarda
Garofoli (1/2 bottiglia)
Lagrein
Tramin
Cabernet Sauvignon
M. Felluga (1/2 bottiglia)
Vertigo -Merlot – cab. Sauv.
L. Felluga
La Luna e i Falò - Barbera d'Asti
T.da Vino (1/2 bottiglia)
Freisa
Voerzio Martini
Dolcetto d'Alba
Voerzio Martini
Pinot Nero - Blauburgunder
Tramin (1/2 bottiglia)
Peppoli - Chianti
Marchesi Antinori (1/2 bottiglia)
Cipressi Nizza (Barbera)
M. Chiarlo (1/2 bottiglia)
Nebbiolo - Langhe
Produttori Barbaresco
King Arthur
Fattoria Cabanon
Nipozzano - Vecchie Viti
Frescobaldi
Cuore di Vino - la Botte 18
Fattoria Cabanon
Ripasso - Valpolicella
Tommasi
Le Volte
Tenuta dell’Ornellaia
Barbaresco "2018"
Produttori Barbaresco
Maglen Pinot Nero riserva "2018"
Tramin
Urban Lagrein riserva "2019"
Tramin
Promis "Ca Marcanda"
Gaja
Guidalberto "2015"
Tenuta San Guido
Brunello di Montalcino "2016"
Banfi
Barolo "2016"
Terre da Vino
Amarone "2015"
Tommasi
Le Serre Nuove "2016/2017" - Bolgheri
Tenuta Ornellaia
Barolo "2015/2018" - La Serra
G. Voerzio
Tignanello
Marchesi Antinori
Ornellaia "2014"
Tenuta dell'Ornellaia
Sassicaia "2015" Bolgheri
M.Incisa d.Rocchetta
Vini Rosati
NiedderaRosè
Contini
Scalabrone
Marchesi Antinori
Altro
Selezione di Grappe Bianche/Barricate
Liquori nazionali
Whisky/Liquori esteri
Birra Nazionale
Acqua Minerale Naturale/Frizzante
*si usano alcuni prodotti congelati/surgelati di 1° qualità